El doodle que Google dedica al pochoclo: por qué eligió esta fecha para celebrar las palomitas de maíz

Este miércoles 25 de septiembre, Google sorprendió a sus usuarios con un Doodle interactivo que rinde homenaje a uno de los alimentos más queridos a nivel global: las palomitas de maíz. Desde la página principal del buscador, los usuarios tienen la oportunidad de disfrutar de un divertido juego en línea en el que una palomita debe evadir riesgos como la mantequilla, la sal y el fuego, intentando así sobrevivir al proceso de cocción.

Este gadget no solo rinde tributo a este famoso bocadillo, que también se conoce como pochoclo, pororó o pipoca, sino que también motiva a los usuarios a explorar su fascinante historia, un alimento que ha estado presente en la vida de muchas generaciones en cines, ferias y hogares. El 25 de septiembre de 2020, la máquina de pochoclo más grande del planeta fue registrada en un récord en Tailandia, y esta fecha significativa ha sido seleccionada por Google para conmemorar el legado de este mítico alimento.

Con el paso del tiempo, las palomitas de maíz han cruzado las fronteras de Estados Unidos para transformarse en un aperitivo internacional, presentando diversas variaciones de acuerdo a la región. Desde las palomitas sazonadas con nori en Japón hasta las recubiertas de jarabe de arce en Canadá, o las versiones que llevan za’atar en el Medio Oriente, este bocadillo se ha adaptado con éxito a los gustos de distintas culturas.

El doodle de Google es famoso por resaltar figuras, logros y sucesos importantes en todo el mundo. En esta oportunidad, el doodle interactivo tiene como propósito rendir homenaje a un alimento que ha marcado su presencia tanto en la cultura popular como en la historia culinaria. Al hacer clic en el doodle, los usuarios acceden a un juego en línea en el que manejan una palomita de maíz que debe esquivar ser "reventada" mientras se escapa de embestidas de mantequilla, sal, fuego y, cómo no, del microondas.

Este juego no se limita a ser una entretenida competencia; también representa de manera visual el proceso de elaboración de palomitas. Las imágenes muestran un balde lleno de palomitas, rodeado de una atmósfera amarilla y azul, junto a un salero y un bloque de mantequilla que presentan rostros de descontento, simbolizando los peligros que las palomitas deben esquivar. Al fondo, un fuego con una expresión amenazante genera una sensación de tensión y urgencia, imitando el calor necesario para transformar los granos de maíz en las crujientes palomitas que todos disfrutamos.

El doodle también presenta varias modalidades de juego que permiten a los usuarios participar de manera individual o en equipo. En esta última opción, los jugadores tienen la posibilidad de compartir el enlace del juego con sus amigos para unirse y competir juntos. Más allá de su aspecto recreativo, este doodle incita a los usuarios a meditar sobre el valor cultural de las palomitas y cómo este alimento ha sido apreciado a lo largo de los siglos.

La decisión de Google de homenajear las palomitas de maíz el 25 de septiembre no es fortuita. En esta misma fecha, pero en 2020, ocurrió un acontecimiento significativo en Tailandia: se construyó la máquina de palomitas más grande del planeta, que recibió un reconocimiento por un récord mundial. Este suceso representó un cambio importante en la historia de este popular alimento. Por eso, Google eligió recordar esta efeméride con un doodle que no solo resalta este logro, sino que también celebra la rica tradición de las palomitas de maíz en todo el mundo.

La historia de las palomitas de maíz se remonta al siglo XVI, cuando las civilizaciones mesoamericanas, como los aztecas, ya usaban el maíz para hacer palomitas y adornar sus atuendos ceremoniales. No obstante, fue en el siglo XIX, en los Estados Unidos, donde las palomitas adquirieron gran popularidad como un alimento habitual. Curiosamente, en sus comienzos, se solían consumir como parte del desayuno, acompañadas de leche, lo cual resulta impensable en la actualidad.

La primera máquina para producir palomitas se desarrolló en la década de 1890, lo que facilitó que este aperitivo se hiciera más popular y se consumiera en mayor cantidad. Su conexión con el cine se inició en los primeros años del siglo XX, cuando se ofrecían palomitas de maíz en las salas de cine de Estados Unidos a precios económicos, convirtiéndolas en el complemento ideal para disfrutar de las películas.

Aunque en la actualidad puedes adquirir palomitas de maíz en cualquier sala de cine o prepararlas de manera rápida en el microondas, su elaboración tradicional es un procedimiento simple y sabroso que puedes llevar a cabo en la comodidad de tu hogar. A continuación, te mostramos cómo preparar palomitas de maíz de la manera clásica.

Granos de maíz para hacer palomitas Aceite (idealmente de maíz o de girasol) Sal o azúcar, según tus gustos Mantequilla (opcional)