Qué se recuerda este 11 de octubre en Perú: política, negocios y cultura alimentaria
El 11 de octubre representa un punto de convergencia entre la política, el ámbito empresarial y la tragedia en Perú, desde la salida de José La Mar y el triunfo de Sánchez Cerro, hasta el fallecimiento de Luis Banchero Rossi en 1972. (Composición)
¿Qué ocurrió un día como hoy? El 11 de octubre, en Perú, se recuerdan diversos sucesos importantes. En 1830, murió José La Mar, un destacado militar y el primer presidente constitucional del país, que comandó a la nación durante la guerra contra la Gran Colombia.
En 1972, Luis Banchero Rossi, un prominente empresario que cambió la industria pesquera y dejó una huella significativa, fue asesinado. Por otro lado, en 1931, Luis Miguel Sánchez Cerro obtuvo la victoria en las elecciones presidenciales luego de una campaña muy dividida en contra de Víctor Raúl Haya de la Torre.
Asimismo, se conmemora el Día Mundial del Huevo y el Día Nacional del Cuy, enfatizando sus aportes nutritivos y su relevancia para la economía y la seguridad alimentaria en Perú.
José Domingo de la Mar y Cortázar fue un militar y político peruano, nacido en Cuenca. Tomó parte en la independencia de España y posteriormente en la de Perú, donde se incorporó a las fuerzas patriotas, ayudando a obtener la victoria en la batalla de Ayacucho.
Desplazado por el general Agustín Gamarra, fue exiliado a Costa Rica, donde murió poco tiempo después, en 1830.
Luis Banchero Rossi fue un destacado empresario peruano que transformó la industria pesquera de su nación. Proveniente de un entorno modesto, se recibió como ingeniero químico y logró edificar un vasto imperio en el sector pesquero, ampliando sus inversiones en áreas como la comunicación, la minería, la aviación y el fútbol.
Banchero creó un legado empresarial que revolucionó el Perú y fue recordado en el filme "Muerte de un magnate".
Las elecciones generales en Perú de 1931 culminaron con el triunfo de Luis Miguel Sánchez Cerro, quien logró 152,149 votos, superando así a Víctor Raúl Haya de la Torre, dirigente del APRA.
A pesar de las denuncias de fraude realizadas por el APRA, la Junta de Gobierno respaldó los resultados. Sánchez Cerro tomó posesión de la presidencia el 8 de diciembre de 1931, pero fue asesinado en 1933 antes de finalizar su periodo.
El Día Internacional del Huevo se conmemora cada segundo viernes de octubre desde 1996, promovido por la Comisión Internacional del Huevo con el objetivo de resaltar las ventajas nutricionales y económicas que ofrece este alimento.
Son particularmente relevantes durante el embarazo y para las personas mayores, ya que ayudan a evitar la reducción de masa muscular. Aparte de su consumo alimenticio, también se utilizan en el ámbito de la cosmética, la agricultura y la medicina. Este alimento es festejado a nivel mundial en octubre, destacando sus ventajas y diversas aplicaciones.
El Día Nacional del Cuy se conmemora en Perú el segundo viernes de octubre con el objetivo de resaltar la relevancia de su cría, la cual favorece tanto la economía de las familias como la seguridad alimentaria.
Perú se destaca como el principal productor de cuyes a nivel mundial, con una cría de 12 millones de estos animales, y sus exportaciones se dirigen principalmente a Estados Unidos, Ecuador y Bolivia.
