Google homenajea con un Doodle interactivo al clásico té de burbujas

Google presenta un nuevo Doodle en homenaje al Bubble Tea Emoji. Se trata de la bebida a base de té que se originó en Taiwán y que se hizo popular en todo el mundo. Con este garabato interactivo, Google ayuda a crear la deliciosa bebida sumando todos los ingredientes.

Esta infusión es famosa por las perlas de té de burbujas, que generalmente suelen consistir en almidón de tapioca, pero que también pueden contener otros ingredientes agregados, como la goma guar para dar a las bolitas su textura, consistencia y color.

La receta original lleva té con leche, aunque se puede sumar leche condensada o ingredientes adicionales como chocolate, dulce de leche y frutillas, entre otros, para saborizar a gusto. Puede consumirse frío o caliente, aunque habitualmente se acompaña con hielo e incluso con helado.

Cómo preparar un delicioso Bubble Tea

​Ingredientes

​ 1 taza de té negro1 cucharada de leche condensada1/2 taza de leche2 puñados de perlas de tapioca1 taza y media de agua1 taza de azúcar1 taza de hielo picado

Preparación

​​Cocinar las perlas de tapioca junto con agua y hervirlas durante diez minutos.Dejar enfriar y mientras tanto preparar el té negro.
Realizar un almíbar denso utilizando media taza de agua y media de azúcar.
Utilizar un vaso de preferencia transparente, sumar la leche y el hielo y colocar las bolitas. Agitar con cuidado hasta que todo se unifique.